Как правильно собирать бруснику

Брусника является полезной ягодой только тогда, когда ее вовремя собрали и вовремя высушили. Далеко не все знают, что время собирания брусники — штука не такая уж и простая, как кажется на первый взгляд, здесь существуют свои нюансы и тонкости, известные избранным. О них мы сегодня и поговорим.

В бруснике содержится много полезных веществ, но надо знать время, когда эти полезные вещества переполняют растение и в то же время еще не пошли на убыль.

Чаще всего листья или побеги этого растения собирают в начале весны. Это примерно апрель, иногда время определяют на май. Каким образом можно уловить максимально правильное время? Растение в мае еще даже не начинает цветение, нет, это позже. Бутонов так же практически нельзя заметить.

Многие считают, что правильным временем сбора брусники будет середина осени или поздняя осень. Именно в это время, считается, что в листьях собирается самое большое количество полезных для организма веществ. Ориентировочно — это где-то сентябрь—октябрь, хотя точно сказать сложно — все-таки надо видеть само растение и по его внешнему виду и своим целям — понять: пора или еще нет.

 

Ну а когда вы уже решились — важно помнить, что растение это нежное и нельзя выдергивать побеги вместе с корневищем, лучше потихоньку отрезать листья от стебелька.

Стоит отметить, что собирание листьев брусники летом — когда ягоды еще только начали созревать — дело бесполезное: ведь листья во время сушки просто-напросто потемнеют и потеряют последние крохи полезных веществ, которые в них на тот момент были.

Ну и конечно делать все надо быстро. Не суетиться, конечно, но помнить четко: от момента сбора до сушки должно пройти не более нескольких часов, в ином случае вы скорее всего потеряете все лекарственные элементы, содержащиеся в растении и будете крайне недовольны получившимся у вас результатом.

Горячая линия

ДИРЕКТОР

+375 15 6361247

главный инженер

+375 15 6361278

зам. директора по идеологии

+375 15 6360148

начальник производственного отдела

+375 15 6361268

Сейчас на сайте

Сейчас на сайте:
  • 77 гостей
Всего пользователей: 2

Календарь

2018
Январь
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031